Wissenswertes über:
Die Aprikose stammt aus Nordost-China nahe der russischen Grenze. Die Römer brachten sie schließlich 70 v. Chr. über Anatolien nach ganz Europa. Sie gilt in vielen Ländern als ein anregendes Aphrodisiakum.
Ungeschwefelte Aprikosen haben im Gegensatz zu den geschwefelten eine braune Farbe und zeichnen sich durch einen fruchtigen und leicht karamellartigen Geschmack aus.
Getrocknete Aprikosen sind wegen ihres hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen ein gesunder und energiereicher Powersnack mit vielfältigen positiven Wirkungen.
Trockenfrüchte allgemeine sind reich an Vitaminen und Mineralstoffe wie beispielsweise Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium und Eisen. Sie enthalten große Mengen an Kohlenhydraten (Traubenzucker) und Ballaststoffen.
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